2019年亞洲最佳法國酒侍酒師大賽結果出爐

2019/12/13 13:36 來源 : 侍酒師畫報 作者 :

日前,“2019年亞洲最佳法國酒侍酒師大賽”在中國上海落下帷幕,來自新加坡香格里拉酒店的BRITT NG Choong Yoon獲得冠軍,來自中國臺灣Chefs Club的曾思皓和上海Mr Wong的范廣明Brian分別獲得亞軍和季軍,來自上海晶采軒的史韡杰Jay獲得拉菲大獎,恭喜他們。

冠軍:BRITT NG Choong Yoon
亞軍:曾思皓
季軍:范廣明Brian
拉菲大獎:史韡杰Jay

歷經十余年積淀,由法國農業部和SOPEXA共同舉辦的侍酒師大賽已在中國取得了斐然的成績。而亞洲最佳法國酒侍酒師大賽也已經走入了第五個年頭,這是該大賽舉辦以來首次落戶上海。

本次決賽共有16位來自包括中國大陸、中國臺灣、印度尼西亞、新加坡、馬來西亞、泰國、越南、以及韓國的參賽侍酒師。

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16位參賽侍酒師

其中,上海晶采軒餐飲集團侍酒師史韡杰以及來自Mr Wong的侍酒師范廣明代表中國大陸侍酒師參賽。

今年的評委陣容可謂重磅嘉賓云集,他們分別是:
法國波爾多侍酒師協會榮譽主席 Jean-Pascal PAUBERT
法國侍酒最佳工藝師(MOF)Christian PECHOUTRE
侍酒師大師 呂楊
2011中國最佳法國酒侍酒師大賽冠軍 郭瑩
昂升總經理兼執行合伙人 Marc PORROT
勃艮第葡萄酒行業協會(BIVB)代表 Nelly BLAU
法國奶酪最佳工藝師(MOF)Francois ROBIN
拉菲羅斯柴爾德集團全球商務總監 Michel NéGRIER
第三屆亞洲最佳法國酒侍酒師大賽冠軍 Daisuke KAWAI
酒類專家 PAUL WANG

 

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