波爾多葡萄酒旅游基礎設施即將大面積擴張

時間 : 2019-09-21 17:35 來源 : 葡萄酒生活 作者 : 吳忠 編譯

  英國葡萄酒與烈酒網站《HARPERS》近日消息稱,隨著一系列醞釀中的新計劃和發展,波爾多的葡萄酒旅游業在未來幾年會急劇擴張。根據來自Denis Dubourdieu Domaines酒莊的Jean-Jacques Dubourdieu透露,位于Sauternes產區D’Arche酒莊一個擁有50個房間的豪華度假酒店正在建設之中,投資商來自Six Senses hotel group酒店集團。這個開業日期待定的酒店,將會成為這個區域正在增長的精品酒店和星級酒店之一,而歷史上,Sauternes產區給游客提供的酒店選擇非常少。

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  Jean-Jacques Dubourdieu說,在今天的Sauternes產區,游客們不僅能夠在Chateau Guiraud酒莊里邂逅一家非常棒的餐廳,也會在產區的拉佛瑞佩拉酒莊(Chateau Lafaurie-Peyraguey)發現一家米其林餐廳和酒店。同時還有更多的計劃,不久之后會展現出來。而所有這些措施的蓄能,當然可以吸引更多的人,而且可以激勵圍繞產區范圍形成一種非常樂觀積極的氛圍,而該范圍就是圍繞波爾多車程30分鐘的區域。

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  與此同時,大金鐘酒莊的the de Bouard家族在5月份開了一家全新的,名叫La Maison de La Fleur de Bouard的豪華民宿酒店。根據該家族的老板娘Emmanuelle de Bouard介紹,這個可以俯瞰25公頃葡萄園的民宿,擁有3個臥室,一個臺球廊,2個就餐廳,一個花園,一個大型游泳池,住客們都可享受。不過,這個民宿相關的投入還沒有公布出來。這個家族在2019年1月份,還并購了波爾多具有歷史意義的餐廳Gabriel,目前這個餐廳的運營方式還是一個小酒館,但最終計劃是要把它做成一個米其林星級的精致餐飲店,和該家族位于St-Emilion產區內擁有米其林一星的Logis de la Cadene餐廳酒店并駕齊驅。

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  該家族的莊主Hubert de Bouard上周在波爾多酒展透露:相關的理念和方法都確實在發生變化。波爾多已經意識到,我們不僅僅只是去接待旅游者,而是要熱烈地去擁抱他們。那么我們酒莊現在的驅動邏輯理念就是我們要成為整個產區頂級的、真正的葡萄酒旅游業帶頭人。另外,Smith Haut Lafitte酒莊的莊主在2018年3月份,還并購了盧瓦爾河谷的Chateau Hotel du Breuil,目前該酒莊正在進行大規模的翻修,最終該酒莊的酒店會在2020年6月份開張。2016年波爾多還開張了Cité du Vin(波爾多葡萄酒城),這個頗具創意的葡萄酒博物館和教育培訓中心,每年吸引了50萬的訪客。

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