這個復購率達91.2%的線下連鎖酒鋪是如何做到的?

時間 : 2020-05-13 14:26 來源 : 微釀Microvin 作者 : 

進入2020年以來,行業人士最關注的是:大家都過得怎么樣了?“以品醇匯為例,2月份幾乎沒有銷量,品醇匯小酒鋪也是一樣,因為大家不能出門,消費場景被切斷了,雖然線上渠道也在發揮作用,但量很少。3月份開始回暖,銷量恢復到60%,4月份基本上恢復到80%,我們希望5月份完全恢復到一個正常的狀態?!逼反紖R酒業CEO李曦分享說。

日前,來自全國各地的十余位意向加盟商來到青島,深度考察了品醇匯小酒鋪的商業模式,實地探訪“后疫情”期的加盟店,與眾多店主相互溝通,考察取經。就在當天,李曦分享了她的模式與思路:

20200513_142258_000.jpg

10年就做一件事:摒棄了所有偶然性的‘必然’的事

從數據上來看,近兩年整個葡萄酒市場在承壓前行,同時又經歷了2020年的疫情,我認為行業“筑底”的時候到了,每一個企業都要想想如何集聚自身的核心競爭力。品醇匯這些年沒干別的,就在干一件事——就是摒棄了所有偶然性的“必然”的事。尤其是進入2020年以來,在疫情這個不可抗力、突發狀況的影響下,我們仍然有信心,不管市場發生了什么樣的變化,品醇匯始終是充滿了生命力,而且是非常健康的,不斷加持我們自身的核心競爭力,讓我們成為一個在行業里不可替代的品牌。

經過近10年的深耕,我們推出了品醇匯小酒鋪,目前已經有30多家加盟店。很多人對我說“品醇匯的模式我學不會”,在我看來,其實就是找到自己的優勢,不容易被模仿和復制。我們有很多加盟商說:“品醇匯積累這么多年,我們干嘛不輕裝上陣,利用他們的平臺、他們積累的經驗、他們的專業和各種各樣的工具,我們就負責解決消費者痛點創造長期價值呢? ”

復購率高達91.2%的小酒鋪是如何養成的?

與白酒、烈酒等品類不同,葡萄酒行業絕對能支撐一個店鋪的品牌,因為這個行業是一個弱產品品牌的行業,產品的特點決定了其單一品牌永遠不會有很大的量,同時也決定了產品的多樣性,而且隨著人們對品質的要求,葡萄酒的種類只會越來越多,劃分的產區更加的小。

這也說明一個消費者永遠都不可能懂所有的產品,他必須依賴店鋪平臺,而且一定是代表著品質的店鋪平臺,而且葡萄酒一定是做復購率的,復購率一旦做好了,客戶的忠誠度就會很高。

從推出小酒鋪項目至今,我們已經做到了復購率高達91.2%,如何煉成的呢?

  1. 店鋪的價格體系決定了我們要做一件解決痛點、并且讓終端變得非常簡單的事情。產品價格滿足大眾消費需求,零售價格在39、59、79、99、129、159、179、199及高價位品類,日常消費價格為導向的陳列方式,便于客戶選酒滿足不同消費者,客戶到你的店里可以不動腦子,店員也很輕松;

20200513_142258_001.jpg

2. 品類豐富,產品覆蓋17個國家,上百個經典產區;

3. 高性價比。全部酒款都是原瓶進口,直溯酒莊源頭,全網比價做到最低;

4. “總部專業支持”優勢明顯。有人稱我們是“八大手冊”公司,就是說品醇匯在對加盟商的支持方面已經非常專業了。目前小酒鋪里最讓我們驕傲的就是銷售狀態零投訴,所以我們的店主賣酒很輕松,絲毫不用考慮品質問題。經常有加盟商說,因為產品、服務做得到位,客戶經常會復購,慢慢的會跟他們成為朋友,所以當你在一個行業真的足夠專業的時候,你就有不可替代性,而贏得別人的尊重是很有成就感的一件事;

20200513_142258_002.jpg

5. 低成本、輕資產,最大限度的為加盟商省錢。首先我們要求店面不要大,其次我們希望你是真正專心去運營,我的很多加盟商都已經做到了。所以疫情期間,我都能睡得很安穩,我不擔心被投訴,因為我知道小酒鋪的生命力很強,同時大家的成本很低,足以支撐線下銷售不暢帶來的壓力。

其實品醇匯小酒鋪的初衷很簡單,就是“讓普羅大眾先喝起來”,葡萄酒行業特點比較特殊,所以銷售也沒有一招致勝,只有步步為營。

新聞評論

    熱門點擊

      最新報道

        加入酒莊列表
        头条注册赚钱 皇家国际软件 平特肖是什么生肖 亿配资 国际棋牌游戏平台手机版 海王捕鱼上分技巧 贵阳麻将机维修 pc蛋蛋技巧 神来棋牌官网下载手机版 股票指标涨停 微乐捉鸡麻将下载安